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RIVIERA 松鶴楼（リビエラ しょうかくろう）
外灘と浦東の絶景を眺めながら 上海・蘇州料理を堪能できる
70年前に料亭として創業して以来、日本国内でのレストラン・婚礼事業を中心に、国内外でクラブホスピタリティー事業を展開してきたリビエラ。そして260年の歴史を持ち、国内外で評価されている蘇州料理を代表するブランドである松鶴楼。これら日中の老舗である「リビエラ」と「松鶴楼」が、2013年6月「RIVIERA松鶴楼」として上海のランドマーク・外灘で、新たな一歩を踏み出した。料理長の陳偉氏はロサンゼルスや日本でイベントを開催するなど、その味は国内外のゲストから高く評価されている。新鮮な旬の食材と伝統的な調理法にこだわり、素材本来の味を引き出し、食する方の心身の健康を考え創られた新しい上海料理を提供している。。
【キーワード】りびえら、ソンフーロウ、そんふーろう、ショウカクロウ、南外灘、リバーサイド、テラス、夜景
RIVIERA 松鶴楼（リビエラ しょうかくろう）
| 住所 | 上海市黄浦区中山东二路505号 MAP |
|---|---|
| 電話 | 021-3331-3777 / 189-3078-5327 |
| 営業時間 | ランチ／11:30〜15:00（L.O. 14:00） ディナー／17:00〜22:00（L.O. 21:30） |
| 休日 | 無休 |
| 代表メニュー | 松鶴酔膏蟹 128元～、江南紅焼肉 128元 |
