日本料理
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藏善（くらぜん）
うまい日本料理を素材から追求する、北京の人気日本料理店
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シメのそばまで食い尽くす！
旬彩探訪
カモ鍋
「カモと藏善農園の水菜は相性抜群です」と小林料理長。心も身体も温まる「カモ鍋」（70元）で、最後のシメにはお好みでそばを用意。藏善自家製の豆腐と豆乳を使った「豆乳鍋」（58元）は、まろやかな食感が味わえる。時間をかけて熱することで、即席で湯葉が味わえるのもうれしい。
焼酎そば湯割り（そばから揚げ付き） 18元、豆乳鍋 58元
深夜4時まで営業
各種宴会にはぜひ藏善を【キーワード】くらぜん、クラゼン、刺身割烹、寿司、宴会、藏、くら
