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とまり木でくつろぐ今宵の酒時間
お酒や語らいを愉しむ大人の夏の夜遊びガイド
気の利いた和の一品たち
日本酒バー
sake bar 萬 まん
大連初の日本酒バー。「日本文化のひとつとして、数ある日本酒の中でも珍しい酒を大連で愉しんでいただく」をコンセプトに、大吟醸、純米酒など日本各地の日本酒50銘柄が常時揃う。今回のお薦めは、黒龍（福井県）、鍋島（佐賀県）、而今（三重県）、十四代（山形県）など。夏は冷やしてキリリといただきたい。月替わり特価でいただける銘柄も要チェックどころ。日本酒それぞれの特徴を知る料理人が腕によりをかけた一品メニューは15元～。アレンジをきかせた酒盗、刺身、肉・豆腐料理など、日本酒に合わせた一品をお薦めしてくれる。お酒を楽しんだ後は、お茶漬けや冷やしそうめんなどの主食系で〆を。
料理人が手がける日本酒にマッチした創作の一品たち。〆のご飯物メニューも充実
珍しいお酒を求め、オーナー自ら日本へ赴く。お酒の種類も常に変化し、新しい味に出逢える
・チャージなし
・日本酒（一合）100元～
・月替わり特価日本酒（一合）50元～
■DATA
中山区人民路43号新世界酒店名店坊3階
11:30～14:00／18:00～24:00
℡8807-8611／158-4081-1921（Mio）
138-0424-6430（Rui）／186-9863-6928（恵理）
いずれも日本語可
お問い合わせフルーツ系から爽やか系まで
夏こそカクテルをエンジョイ！
カフェ＆バー
COU BAR コウ
なじみの常連や女性客が集うカウンター
日本で修行を積んだオーナー兼バーテンダーの愛さん。「夏こそカクテルを楽しんで欲しい！」という愛さんのお薦めは、蓮根焼酎をベースにリキュールで割る「愛蓮花」。芳醇な香りと蓮の花をイメージさせるほのかなピンク色の美しいカクテル。洋酒派にはシェリー酒やラム系のソーダ割りで、真夏の夜の蒸し暑さもすっきりさせてくれそう。パイナップルやオレンジ、モモなど季節のフルーツを使った自家製サングリアや生ハムチーズなどおつまみも要チェック。
カクテル「愛蓮花」のベースとなる蓮根焼酎とピンクリキュール。右の「紅マドンナ」も夏お薦めカクテル
日本語堪能＆バーテンダーとしての知識も豊富な愛さん
Havana Clubなどラム系やKALAVANで夏気分もアップ
・チャージ 20元（男性のみ）
・ショット 30元～
・愛蓮花（カクテル） 55元
■DATA
中山区長江路経典生活内65-1号
18:00～翌2:00
℡8269-9176／158-0426-2677（日本語可）
お問い合わせ中国茶×焼酎の杯を傾け
雅に更けゆく涼しい夏の夜
TEA＆BAR
37℃ 茶酒BAR 37℃ Cha Jiu Bar
カウンター越しに店主と客の距離も近く、家族以上に人の温もりを感じられる空間
大阪で10年過ごした女性オーナーによる森ビル近くに佇む茶酒バー。「37℃＝人肌より少し温かい」という店名に込められた想いのとおり、日本人客を対象に、まさに家族以上のような温かな笑顔が常連客を引きつける。得意の茶芸を活かし、プーアル茶や烏龍茶を使った焼酎のお茶割がお薦めとなっている。夏は冷たいお茶割りもいいが、茶葉の香りを味わうなら、温かいお茶割がお薦めとのこと。茶葉も多種に取り扱い、酒を楽しむもよし、茶を楽しむもよし。その都度お薦めのものを紹介してくれる。
蓄音機や足踏みミシンなどレトロなインテリアにも注目
オーナー自ら琴の演奏もあり
茶葉や極上の水など、こだわりのお茶割りを
・チャージ 40元（おつまみつき）
・焼酎お茶割り 40元～
・軽食（麺類など） 35元～
■DATA
西崗区風光街11-1-2号
10:00～23:30（日曜休）
℡130-2944-1475（日本語可）
お問い合わせ
