ちゃいなび by Concierge | 最新号特集 | Concierge大連　2018年12月号

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Concierge大連　2018年12月号

Concierge大連　2018年12月号

素材いろいろ　特色鍋

忘年会、新年会を控え、冬の定番グルメ鍋を囲むひとときを提案

トマトベースのあっさり鍋
とろーりチーズをのせて

トマト鍋 88元
（2～3人前）

日本料理
鶴
つる

抗酸化作用の高いリコピンやビタミンCを豊富に含む、トマトベースのスープを使った鍋料理。ダシが効いたトマトスープに牛肉をいれ、キャベツ、ネギ、春菊、えのき、シメジなどの具材を投入、目にも鮮やかな彩りの鍋。ご飯を入れ、とろけるチーズをのせればリゾット風の絶妙な味わいに。一品料理のカルビ焼きやうなぎの蒲焼、伊勢海老などをあわせてオーダーしよう。テーブルと畳の個室を完備し、友人同士から宴会まで多彩なシーンで楽しめる。

「寿司盛り合わせ」 68元～、「釜飯」 45元～、「鰻蒲焼」 88元、「カルビ焼」 68元、「弁当」 35元～

コンシェルジュ特典
本頁＆アプリ画面提示で
コース料理（150元～300元）注文の場合、50元追加で

飲み放題付 2時間

クーポン有効期限：
2018/12/01～2018/12/31

■DATA
西崗区中山路145号（香洲大飯店5階）
8360-0660（日本語可）／155-0262-0536（馬）
11:00～14:00／17:00～22:00（土日定休）
お問い合わせは鶴

鶏、鴨、豚足を長時間煮込んだ
極上の白湯でいただく鍋

老媽招牌白湯　38元（1人前）

四川火鍋
皇城老媽
フアンチャンラオマー

飲用純浄水を使い、鶏、鴨、豚足をベースに5時間煮込んで作った真っ白なスープは、濃厚な旨みがありながらサラサラで、どんな具材とも相性抜群の味わい。具材には内モンゴルの6カ月の子羊ロースを使用した「老媽羊肉」が柔らかくてクセがなくおすすめ。また松茸、キヌガサタケは雲南から空輸した新鮮なもの使用。香油、胡麻、海鮮などお好みのタレを合わせていただこう。店内はホールや座席、個室が揃い、さまざまなシーンで楽しめる。

「老媽牛肉」 48元（小）／75元（大）、「老媽羊肉」 48元（小）／75元（大）、「菌類拼盤（きのこ盛り合わせ）」 48元、「大連大アワビ（500g）」 520元、「大連中アワビ（500g）」 420元

■DATA
中山区港湾広場3A号（西安路昇平街にも店舗あり）
8430-1111
11:00～22:00
お問い合わせは皇城老媽

滋養豊富なスタミナ食うなぎ
冬ならしゃぶしゃぶで決まり

鰻のしゃぶしゃぶ
単品 160元、コース 248元

日本のしゃぶしゃぶ

でん

ビタミンB群を豊富に含み、疲労回復や免疫力向上に効果があるばかりか、ヘルシーで太りにくい食材でもあるうなぎは、決して夏だけのものではない。同店では本格的なうなぎのしゃぶしゃぶを提供している。皮が薄く肉の繊維が大きいしゃぶしゃぶ向きのうなぎを使用し、ポン酢でいただく。食べ終わった後に鍋のだしで作る土鍋炊き込みうなぎご飯は一食の価値あり。てんぷらや熱燗と一緒にぜひ。コース料理は、宴会や忘年会におすすめ。

「甘エビ柚子胡椒和え」 45元、「メンチカツ」 80元、「鰻蒲焼き」 100元

コンシェルジュ特典
本頁＆アプリ画面提示で
忘年会・宴会コース5名様以上のご予約で1名様無料

（酒・ドリンクを除く）

クーポン有効期限：
2018/12/01～2018/12/31

■DATA
中山区人民路新世界酒店名店坊3楼
8807-8757（日本語可）
11:00～14:00／17:00～23:00
お問い合わせはでん

ヘルシーなあっさり鍋
白菜と豚ばらのミルフィーユ

白菜と豚バラの蒸し鍋
（ミルフィーユ鍋）
100元（2人前）

日本料理
富客家 FUKUYA
ふくや

白菜とジューシーな豚バラ肉を順番に丁寧に重ね、緑・白・赤のコントラストが目にも美しい鍋。豆腐などの具材を入れ、ポン酢でいただくヘルシーであっさりとした味わい。当店ではほかにも水炊き鍋やキムチ鍋、すき焼き鍋など豊富な鍋メニューを提供している。そのほか、おすすめの博多焼ギョーザは日本人に馴染みのある焼くタイプ。鍋を食べ終わったらダシを活かした風味豊かなおじやを味わおう。飲み放題つきの鍋コース料理もあり。

「ほうれん草とベーコンサラダ」 28元、「アスパラガスと海老炒め」 38元、「骨付きソーセージ」 38元、「ニラレバ」 28元、「砂肝素揚げ」 38元

コンシェルジュ特典
本頁＆アプリ画面提示で
焼ギョーザとビールの
セット通常45元を
特価28元でご提供