Concierge上海2018年6月号
  • 今こそ行きたい、 テラスレストラン
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日本人料理長の手がける

本格フレンチレストラン


イタリアや東京のフランス料理店で修業した、北海道の一つ星レストラン出身の日本人シェフによるフレンチ&イタリアンを提供。本格派ながら、ワインとともに気軽に楽しめる料理は各国ゲストに好評だ。1階はカフェバー、2階と3階はダイニングフロア、4階は屋上テラスとなっており、各階貸切可能。




2階ベランダのテラスにて、爽やかな風と木漏れ日を感じながら、ワイン片手に心ゆくまで同店のブラチメニューを味わってみては



MENU

・“Rougie”鴨もも肉の
 コンフィ→仕込みには
 5日間かけ丁寧に
 仕上げた1品
・真鯛のポワレ 季節の
 野菜と春菊のソース


徐匯区嘉善路510号
3356-3580
11:30~L.O. 14:00
17:30~L.O. 21:30
月曜休 
※店舗詳細は Bistro Sola




モダンな雰囲気のイタリアン

新鮮な食材でブランチを


開放感溢れる空間で天然素材を使用したイタリアンが楽しめるレストラン「Jstone. Italian KITCHEN&Bar」。週末のブランチには、シーザーサラダなど5種類の前菜、魚介のリゾット・サラミピザなど22種類のメインディッシュからそれぞれひとつ、ソフトドリンクがついて99元からご用意。+20元でビール、+38元でワインを楽しむことができる。その他3種類からひとつ選べるプライムステーキのセットもボリューム満点。




モダンな雰囲気が広がる店内と、周りの景色を一望できるオシャレなオープンテラス。日本語メニュー提供中のため注文も安心



MENU

・シーザーサラダ
・シシリアングリル
・シーフードプラッター
・プライムステーキ
   骨付きリブ・アイ
・和牛サーロインステーキ
・パノラマノルウェーの
   サーモンフィレット


襄陽北路100号襄陽坊2階
5404-6569/139-1848-9267
11:00~22:30 
※店舗詳細は Jstone. Italian KITCHEN&Bar




ミシュラン認定のフレンチ店

贅沢素材のブランチを堪能


フランスに30年間在住していた香港人オーナーが手がけるフランス料理店。料理の更新を続けながら開店3年を経て、見事ミシュラン認定店として選出。南京東路駅から徒歩3分という好立地に位置し、各国ゲストが足繁く通う。前菜から主菜まで本場の味を楽しめることはもちろん、必ずオーダーしたいのがフォアグラ。また、同店で使用するフランス産の牡蠣は、入荷したものをその日のうちに提供しており鮮度抜群。


「アスパラの黒トリュフ炒めとオムレツのせ」118元




「フォアグラとオニオンジャムのクロワッサン」115元など、趣向を凝らした美食が揃う




MENU

メインディッシュ1品
+前菜2品
+ドリンク1杯
218元/名
 (シェア不可)


黄浦区漢口路309号A1-05号
5169-0989/150-2157-7519
11:30~22:00
※店舗詳細は Epices & Foie Gras




メニューの多さとコスパの高さ

日本人ゲストにも大好評


イタリア出身、30年以上の職人歴を持つ店長が手がける同店は、老房子を改装した趣ある空間と、伝統的なナポリのパスタとピザが多国籍のゲストから支持されている。長年にわたりサラリーマンにコスパの高いブランチを提供。70元または95元で、前菜+主食+ソフトドリンクorワイン1杯を選択することができる。さらに、55~85元でピザ+ソフトドリンク1杯を選択することができる。日本人ゲストが好むメニューも多く取り揃えている。




長楽路店は数年にわたり、前菜の食べ放題を95元/名で提供。新鮮な輸入食材を使用しているほか、種類が豊富で内容を更新することもある



MENU

・地中海サラダ
・サラミとトマトソー
   スのパスタ
・サラミの盛合せ
・ほうれん草とソーセー
   ジのタルト
・豆スープ
・パルメザンチーズ 


徐匯区長楽路946弄4号
6248-8985
11:30~15:00、
17:30~23:00
無休
※店舗詳細は Bella Napoli





高級感溢れる外灘の景色と

ブランチで新しい味わいを


租界時代の歴史的な西洋建築を今に残す外灘に、伝統を重んじ新しきを創造し続ける「温故知新」をモットーとする「RIVIERA 松鶴楼」。ブランチは上海・蘇州料理をメインとした中華料理と、日本料理など合計11種類を取り揃えている。選ばれた旬の食材、安心安全な有機野菜、素材本来の持つ味を活かす技が織り成すアートのような料理とともに、最高の「おもてなし」を味わうことができる。




黄浦江に面したほかにはない立地から見える外灘と浦東の景色は抜群。落ち着いた高級感溢れる店内で、絶景を楽しみながら食事を堪能できる



MENU

・「RIVIERA松鶴楼」
 特選中華御膳198元
・鱶鰭の煮込みスープ
  ランチセット258元
ほか中華セット4種、和食御膳5種


黄浦区中山東二路505号
189-3078-5327(日本語専用)
3331-3777(中国語・総合フロント)
ランチ/11:30〜15:00(L.O. 14:00)
ディナー/17:00〜22:00(L.O. 21:30)
※店舗詳細は RIVIERA 松鶴楼





元ミシュランシェフが手がける

話題沸騰の人気本格イタリアン


市内に6店舗を構え、英雑誌など数々の賞を受賞し、日本人のみならず各国ゲストに大人気の1軒。日本人オーナーと元ミシュラン在籍シェフが手がける同店の料理は、日本人の口に合う味付けで、見た目にも美しい。中でも、「フォアグラのソテーとマッシュルームのリゾット」138元や、モッツァレッラのようなクリーミーさが堪らない「濃厚ブラッターチーズと焼きたてフォカッチャ」98元はブランチメニューとして特に人気で、必食の一品だ。




↑内装にもこだわりをみせる同店は、各店舗大人の雰囲気の溢れる落ち着いた空間が広がる。デートの利用などにももってこいだ



MENU

・フォアグラのソテーとマッシュルームのリゾット
 138元
・濃厚ブラッターチーズと焼きたてフォカッチャ
 98元


長寧区茅台路179号
金虹橋広場4階
6260-0263/
158-2147-4242(浅井)
11:00~23:00
※店舗詳細は SALE&PEPE TRATTORIA

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