-
上海レストランアワード 中華料理部門
様々な中華料理店がひしめく上海。 本場ともいえる上海の地で、栄冠に輝いた店はここ!
第1位
光燕
日本人料理長が作る
日本人好みのここだけの味
2011年より3位圏内をキープし続ける「光燕」が3年ぶりに1位を奪還。横浜中華街でも名を轟かせた若き日本人料理長、内田達仁が作る中華料理は圧倒的な支持を得る。辛さの中に旨味とコクがプラスされ、風味が後を引く「麻婆豆腐」はオーダー率100%を誇る人気メニュー。日本人に合う味付けや、オーダーバイキングの利便性、サービスの良さ、店内の雰囲気など同店を支持する声が多数寄せられた。このたび虹橋路の星空広場へ移転し、1月中旬から営業開始予定なので詳細は要お問合せ。移転後の同店の活躍にも目が離せない。
五重塔が料理に彩を添えている、風景に見立てた前菜。見た目にも美しい品々が揃っている
受賞の声
皆様のおかげで3年ぶりに1位を奪還できました。移転後も一層頑張りますので、変わらぬご愛顧を宜しくお願い致します
料理長 内田 達仁さん
■支持したのは?
●日本人好みの味付けで食べやすい(会社員・女性・27歳)●食べ放題コースが見栄えがするし、初めて中国に来たお客様向けには最高(会社員・男性・51歳)●美味しいし、個室もあり、それでいてリーズナブル(会社員・男性・35歳)●とても美味しいしサービスが良い(会社員・女性・60歳)
アワード受賞記念! スペシャルクーポン
「Conciergeを見た」またはアプリ画面提示で、2月末までランチ・ディナー12%オフ
※平日ランチオーダーバイキング58元は適用不可
※店舗詳細は
第2位
鼎泰豊
世界各国で愛される台湾料理店
台湾に本店を構え、世界各国に拡大をみせる台湾料理店。同店の一番人気はなんと言っても、薄皮でスープたっぷりの小籠包。ほかにも、「蟹みそ海老炒め」や「黒トリュフ・鶏肉小籠包」など、新メニューも続々登場。静安ケリーセンターや尚嘉中心といったモールを押さえた立地の良さも人気の一つだ。
薄皮の小籠包は、旨みがぎゅっとつまったアツアツのスープがたっぷり入っており人気を博す。豊富な新メニューも見逃せない
受賞の声
台湾の本店と変わらない味を提供しています!
スタッフ 張 玉影さん
■支持したのは?
【投票者のコメント】●とにかく、どれを食べても美味しい。料理長兼社長の方も気さくで、同行するお客様・友人からも大好評!(会社員・男性・36歳~40歳)●味が安定していて、日本人好み(会社員・女性・46歳~50歳)●文句なしのナンバーワン中華(会社員・男性・26歳~30歳)
※店舗詳細は鼎泰豊
第3位
久久滴水洞
20年の歴史を持つ老舗湖南料理店!
中国八大料理の中でも最も辛いと言われる湖南料理の専門店。これまでも多くの外国誌に掲載され、数々の賞を受賞。唐辛子たっぷりの料理は、そのスパイシーさがやみつきになると日本人だけでなく、欧米人からも人気を博す。ピリッと辛い料理に合う、多種のビールも取り揃え、大満足できると好評。
湖南産の2種類の唐辛子を使用し、湖南料理ならではの風味を閉じ込めた一品「花蓮魚の頭蒸し~2種の唐辛子~」
受賞の声
湖南人が愛するスパイシーな名物料理をどうぞ!
料理長 黄 勇さん
■支持したのは?
アワード受賞記念! スペシャルクーポン
「Conciergeを見た」でお会計10%オフ
※特価品、海鮮、
アルコール除く
3店舗共通
【投票者のコメント】●独特な雰囲気で、本格的な湖南料理が楽しめる(専業主婦・女性・46歳)●スペアリブがすごくうまい!(会社員・男性・46歳)●日本では味わえない独特の辛さがやみつきになります(会社員・男性・42歳)●安くて美味しい(専業主婦・女性・50歳)
※店舗詳細は久久滴水洞
第4位
千秋膳房
日本人にも好まれる味
台湾の伝統料理を提供
1999年に上海に進出した同店は、台湾で愛され続ける庶民の味を提供。ピリッとした辛味がクセになる「麻婆豆腐」など、日本人の口にも合うと好評。豊富なメニューで常連客も多く、普段使いだけでなくアテンドにも最適。
「三杯鶏」48元や「回鍋肉」32元など、リーズナブルな価格帯で家庭の味を味わえる
※店舗詳細は
第5位
孔乙己酒家
老上海を満喫できる
雰囲気抜群の中華店
古北にも2店舗目をオープンし、地元上海人や在住日本人も御用達の1軒。本場紹興から仕入れた紹興酒や日本人の口に合う料理が多数揃う。1年中上海蟹料理が楽しめることもあり、アテンドにも最適だと高評価。
上海蟹を思う存分堪能できる「上海蟹コース」は14品で288元とリーズナブル
※店舗詳細は孔乙己酒家
第6位
百合居
本格派広東料理を味わえる1軒。作りたての熱々点心を中国茶と楽しめることはもちろん、滋養スープやスイーツも提供している。※店舗詳細は
第7位
紹興酒場
古北の中心、栄華東道という好立地に位置。日本人好みの中華小皿は紹興酒との相性抜群。広々とした店内は普段使いにも最適。※店舗詳細は
第8位
粤1525
中山公園のホテル内にあり、モダンな内装が広がる店内にて、広東式の飲茶を種類豊富に堪能できる。※店舗詳細は
第9位
品川
四川省出身のシェフが生み出すスパイシーな料理が揃う。お洒落な外観とクセになる辛さでリピーターも多数。※店舗詳細は
第10位
夜上海
伝統的な上海料理をモダンにアレンジした新感覚レストラン。日本人愛用者も多く、アテンドには欠かせない1軒。※店舗詳細は夜上海
注目! ランキング急上昇店
もうすぐトップ10入り! 昨年から飛躍的に得票をのばした店をピックアップ
古意
注目の湖南料理店。湖南出身のシェフが作る本場料理にリピーター続出。アテンドにも◎。
読者限定特典
10%オフ※海鮮類、ドリンク類は対象外
※店舗詳細は古意
一丈紅
名を馳せる程玉平氏による四川料理を提供。本場四川自貢市の味を存分に楽しめる。
読者限定特典
※店舗詳細は