ブームの最先端を走る人気店、ツウのみぞ知る隠れスポットなど、上司におねだりして訪れたい店をピックアップ！

鉄人旨花
寿司・鉄板焼

居心地の良いモダンな空間で美しい寿司と厳選の鉄板焼を

贅沢なスペースが自慢の同店は、モダンな雰囲気が印象的。メイン料理は、鉄板焼きと寿司。鉄板焼きは、食材本来の旨味を引き出すため、焼く段階での調味料の使用は最低限に控えている。また、板前の巧みな包丁さばきから生まれる「花寿司」の繊細な造形美が目を楽しませる。数量限定なので予約がおすすめ。今宵は、こだわりの鉄板焼と寿司を味わいながら語り合いたい。

厳選された食材で届ける寿司と鉄板焼は食材本来の旨みを重視

海鮮は選択肢が豊富。季節に合わせて旬のものが入るので、スタッフに聞いてみよう

カウンター席は大きな窓から眺望が楽しめる

詳細は　鉄人旨花

すし鰻　湖舟
日本料理

本物の味を追求！職人魂宿る極上うな重

「本物のうな重」を追求する同店のうなぎは生きたまま浜名湖から仕入れている。「焼加減が難しい」と語る料理長の袖山さんは、一心不乱に火と向かい、一匹一匹を丹念に焼き上げる。こだわりをもって届ける極上うな重をご堪能あれ！

たれの決め手となる醤油はこだわりの日本産、山椒粉は香りが独特な飛騨産を

落ち着きのある店内で職人魂宿る料理をどうぞ

詳細は　すし鰻　湖舟

小蝶Zen Too
中華料理

アイデアと遊び心満載新感覚中華を楽しもう

中国各地で修行を積んだ料理人が、中華の真髄にモダン風吹かせた創作料理を届ける同店。酢豚を香港名物の「パイナップルバン」と組み合わせた一品など、斬新なアイデアが光る品々が人気だ。進化する新感覚中華をご堪能あれ！

より多くの料理を楽しんでもらえるようにと、分量はあえて小さめに設定

モダンで洗練された空間は広々と座れるのが魅力

詳細は　小蝶Zen Too

Dining Kitchen Vegi
オーガニック料理

厳選オーガニックを　ビストロ風に味わおう

もともと日本野菜の卸売り業者との関係から新鮮野菜を直輸入で味わえる同店。特に、タジン鍋やバーニャカウダ、季節野菜のしゃぶしゃぶが人気。ぜひ、カラダの中からリフレッシュを！

カラダが喜ぶオーガニック（＝有機野菜）の厳選野菜本来の味を楽しめるバーニャカウダ

テラス席もあり落ち着いた雰囲気

詳細は　Dining Kitchen Vegi

秀殿
串揚げ料理

深夜4時半まで営業
焼酎の隠れ家的Bar

もともと日本野菜の卸売り業者との関係から新鮮野菜を直輸入で味わえる同店。特に、タジン鍋やバーニャカウダ、季節野菜のしゃぶしゃぶが人気。ぜひ、カラダの中からリフレッシュを！