ちゃいなび by Concierge | 最新号特集 | Concierge香港2015年6月号

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Concierge香港2015年6月号

Concierge香港2015年6月号

香港ならではの多国籍な海鮮料理

旨さ太鼓判のシーフード

Seasalt

シーソルト

ミッドレベルで味わう
香港初フィッシュタコス

香港初のFish Tacos専門店。オーストラリア発祥のFish＆Chips店では現在、Fish Tacosが大人気。同店のこだわりはヘルシー。フライドポテトだけではなく、ライスやサラダを選べたり、調理法もフライではなく、グリルも選択できる。子どもが喜ぶおもちゃや落書きシートもあり、土日は家族連れも多い。都会の喧騒から放たれた緑溢れるミッドレベルでヘルシーなFish Tacosを！

同店の看板料理｢Fish Tacos（$120～）｣

ミッドレベルの自然が誘うカジュアルな店

おすすめのセットランチはお手頃価格（$88、10%サービス料無）

オーストラリアで2つのレストランを持つオーナーのDaveさん

特典

「アプリ」を見せれば20％オフ
※ランチセット以外の全メニュー
※有効期限: 2015年7月30日

住: 23 Mosque St, The Mid-Levels, HK
☎ 2790-7211
營: 12:00～22:00　休: 無
W: www.seasalt.com.hk
交: 中環駅D1出口から徒歩15分

詳細は　Seasalt

Paradise Dynasty

パラダイス　ダイナスティ

シンガポール発祥世界初！
8種を楽しむ小龍包

シンガポールを起点に、タイ、中国、インドネシア、日本に、創作料理を中心とした中華料理を幅広く提供する同店。看板料理は、カニのみそ、朝鮮人参、フォアグラ、トリュフ、チーズなど8つの味と色彩を楽しめる小龍包。化学調味料を一切使用せず、天然食材のみで作られている。中国王朝時代を彷彿させる贅沢な佇まいも魅力的である。

8種の小龍包（$98）／トリュフ、カニのみそ、ガーリック、など8つの味を勘能

前菜の一つくせになる「撈伴海中寶」（中華クラゲと海老$68）

約270席もある広々とした空間

｢シンガポールで最も美味しい小龍包を香港に届けたい｣と、楽天飲食グループの創立者蔡智勇氏

住: 6/F, Lee Theatre, 99 Percival St, CWB
☎ 2177 -0903
營: 11:30～22:30　休: 無
W: www.paradisegp.com
交: 銅鑼湾駅からA1出口徒歩1分

詳細は　Paradise Dynasty

Fish&Meat

フィッシュ・アンド・ミート

日曜限定シーフードブランチ
40種の食べ放題付き

｢Farm to Table(農場から食卓へ）｣をコンセンプトに新鮮な食材を、簡単な調理法で、食材の味を堪能できる欧米料理を提供する同店。季節ごとにメニューが変わるためいつ訪れても新しい料理を味わえる。また、北欧の農場をイメージしたモダンなインテリア、開放的なテラス、個室などが心地良い空間を創り出してる。ぜひ、日曜限定のブランチを家族と一緒に楽しもう！

日曜限定のブランチ（$390）／前菜40種以上が食べ放題、メインコース、デザートのセット料理

イカ墨のパスタに、うにといくらがトッピングされた人気料理（$280）

北欧の農場をイメージしたモダンな店内

ミシュラン三つ星のレストランに勤めた経験があるシェフのRussell Doctroveさん

住: 1 & 2/F, 32 Wyndham St, Central, HK　
☎ 2565-6788
營: 月～土　12:00～14:30、18:00～22:30／日 11:30～14:30、19:00～22:00　休: 無　
W: www.fishandmeat.hk
交: 中環駅D1出口から徒歩7分

詳細は　Fish&Meat

SOHO Fish & Chips

ソーホーフィッシュ・アンド・チップス

欧米の常連客も納得　英国式フィッシュ＆チップス

お手頃な価格でイギリスの伝統的なFish&Chipsを提供する同店。SoHoにあるため、観光客や近隣に住む欧米の常連客から支持されている。世界各国から毎日直送される鮮魚の種類の多さも魅力。また、フライドポテトなどサイドメニューは全て自家製で、ベジタリアンメニューなども味わえる。ぜひ、ランチに来店してみよう。