食材とスパイスの組合せで絶妙な味のバランスを演出する多国籍料理。各地の文化が織り出す優雅な食体験をご堪能あれ！

ル ビストロ ワインビースト

Le Bistro Winebeast

[ 平均消費: $300 ]

おしゃれでスマートなビジネスランチ

肩肘張らずにオーセンティックなフレンチを楽しめる「Winebeast」の「デラックス ランチセット」（$258）。前菜、メイン、デザートに紅茶かコーヒーがつく3コースを45分で提供。さくっと1時間のランチでも、もちろんゆったり時間をかけて楽しんでもOK。ディナーのアラカルトメニューからその日のベストがセレクトされるコース内容は基本的にはFixだが、相談すれば別メニューやベジメニューでの用意も可能。シェフも「お客様に満足してもらうのが一番。何でも言ってみて」と頼もしい。ぜひわがままにご相談を！

1. ランチのさくっと飲みにぴったりなサイズのカラフェ。もちろんワインも手抜きなしのセレクト　
2. キッチンが眺められるやや奥まったソファー席は、6人ほどのテーブルセットが可能　

3. 気分やシチュエーションに合わせて、カジュアルな窓際の席やプライベート感あるソファー席、フロア中央の主役級ハイテーブルなど、お好みのスタイルで

おもてなしポイント

時間をたっぷりかけて食事を楽しむフレンチのエッセンスはそのままに、短い時間でも楽しめる3コースランチ。さらにコンパクトな「Fast Gourmet」（3コース／＄150）も。メニュー変更などリクエストにも柔軟に対応。「フランス式に、自由に楽しんでください！」

Le Bistro Winebeast

住 G/F & 1/F, Tai Yip Bldg, 141 Thomson Rd, Wan Chai, HK
☎ 2782-6689
営 12:00～23:30　休:日
交 湾仔駅A3出口から徒歩4分

ジアンド

Giando Italian Restaurant & Bar

[ 平均消費: $600 ]

厳選食材が演出するモダンイタリアン

食材に対する知識と情熱を兼ね備えた生産者から調達する素材をシェフ・ジアンニが独自のアレンジでモダンなイタリアンに。一品ずつをたっぷり味わってほしいと分量もボリューミー。特に、絶妙な火加減でシューシーに焼き上げたラムチョップ（$308）や海の幸たっぷりの看板パスタ（$218）はぜひ味わいたい。

1. クリーミーなマスタードソースもがラムの旨みを引き出す「AGNELLO ALLA ERBE FINI E ZUCCHINA SPINOSA ALL `AGRO」　

2. モダンなインテリアは骨董品でシックに。ワインのライナップには1973年のヴィンテージ物も　

3. トマトの酸味が爽やかな看板の海鮮パスタ「STROZZAPRETI DI PASTA FRESCA ALLA SCOGLIO」

おもてなしポイント
魚は丁寧に骨を抜き、料理に入った海老や貝類の殻も処理。スマートに食事を楽しめる心遣いが嬉しい。

Giando Italian Restaurant & Bar

住 Shop 1, G/F, Tower 1 Starcrest, 9 Star St, Wan Chai, HK　

☎ 2511-8912

営 12:00～15:00、18:00～24:00　休: 無　

交 金鐘駅F出口から徒歩5分
W www.giandorestaurant.com

ザ コンチネンタル

The Continental

[ 平均消費: $400 ]

都会のオアシスで味わう個性派ヨーロッパ料理

パシフィック・プレイスの4階に緑あふれるテラスを有す同店。地域の枠組みに捕らわれないメニューは、ヨーロッパ料理をベースにNY育ちのジョイシェフがアジアの食材を取り入れながら生み出すアイデア満載な品々が揃う。1つの旬食材を主役に創り上げる、月替わりのテイスティングメニューも目新しい。

1. フレッシュな味わいのハーブでアクセントをつけた「Beef tartare with persillade & fresh horseradish」（$175）はマストトライの前菜　

2. 洗練されたインテリアも印象的　

3. ジューシーで味わい深いステーキ「Rangers Valley “Black Market”Beef Filet Mignon 」（$395／180g）

おもてなしポイント
オアシスのような緑あふれるテラスを完備。秋空が美しい日はぜひテラスでハッピーアワーを。

The Continental

住 Unit 406, L4 Pacific Place, 88 Queensway, Admiralty, HK　

☎ 2704-5211　

営 月～金 12:00～22:30（土・日  11:00～） 休:無　

交 金鐘駅F出口から徒歩3分　

W www.thecontinentalhongkong.com