夜９時、10時のスタートでも美味しい時間を満喫できる店。

コエド タップルーム

Coedo Taproom

[ L.O. 23:30 ]

Coedoビールのタップがずらり! フードとのペアリングも絶妙

いまや世界で人気の川越発・Coedoビールも直営店は香港だけ。定番の5種に樽生限定の銘柄「毬花」、さらに香港限定エディションを加えた全７種類のCoedoビールのタップが揃う。どれも飲んでみたい! という声に応えてグラスはXSからLまで４サイズ、さらにゲストビールも常時5種を用意。それぞれのビールとのペアリングを考えたフードは、炭火焼きの焼鳥を中心に和食材を日本人シェフ監修の絶妙なアレンジで。ボリュームたっぷりのサラダからシメの飯まで充実。Coedo 5種が試せるプラッターでじっくり飲み比べも楽しい! 

1.チーズなどリッチな味は強めの「漆黒」、サラダは芳醇な「紅赤」で　

2.串ものも定番からアレンジまで種類豊富　

3.きりっとしたピルスナー「瑠璃」、さつまいも使用のオリジナル「紅赤」、ダークラガー「漆黒」まで、Coedoの世界観を堪能

深夜特典: 本誌提示で、XSサイズの「白」または「毬花」を1杯サービス

Coedo Taproom

住 Shop C, G/F, Food St, 50-56 Paterson St, Fashion Walk, CWB, HK　
☎ 2619-9011　

営 12:00～24:00　休：無　

交 銅鑼湾駅Ｅ出口から徒歩3分

ドランケン ポット

酒鍋 - Drunken Pot-

[ L.O. 23:00 ]

スタイリッシュなモダン火鍋

香港の定番・火鍋を斬新にアレンジし話題を呼んだ「酒鍋」が、一年足らずで2店舗目を銅鑼湾にオープン。スパイスの四川、魚介の潮州、タイ風のサテ味など、5種のスープを一度に楽しめる「Ultimate Drunken Pot」はシェアすると盛り上がること間違いなし。具も独創的で、ローカル香港とはまた違う火鍋体験が楽しめる。

1.「Beef Combination Platter」は盛り付けも華やかで気分が上がる　

2.どのスープにもこだわり食材をたっぷり使った、これまでにない火鍋　

3. 27階から眺める夜景もゴージャス

酒鍋 - Drunken Pot-

住 27/F, V Point, 18 Tang Lung St, CWB, HK
☎ 2323-7098　

営 12:00～15:00、18:00～24:00（金・土 ～翌2:00）　休：無　

交 銅鑼湾駅Ａ出口から徒歩3分

ひでん

秀殿

[ L.O. 翌 3:30 ]

深夜の心に沁みる焼酎と串揚

10席ほどのカウンターで、滋味あふれる串揚げと焼酎をじっくり――。串は定番のほか「ほたてタルタルいくら」など創作ものも。塩辛や梅水晶など、ほっとするつまみも逸品ぞろいで、残業疲れを癒す深夜の隠れ家としてもファンが多い。

秀殿

住 Rm D, 3/F, Prosperous Comm Bldg, 54 Jardine's Bazaar, CWB, HK　

☎ 2504-1511　

営 火～土 19:00～翌4:30、日～翌2:00　休：月　

交 銅鑼湾駅F1出口から徒歩3分

とりたま

酉玉

[ L.O. 23:00 ]

鶏の全部位を熟練の焼き技で

東京・白金の名店「酉玉」の香港店。新鮮で繊細な焼鳥は、生後45日の若鶏を朝に絞め、余すところなく使い切る28部位。焼き職人が味の濃淡や食感のバランスを考えながら出してくれるコースを味わいながら、ゆったりと夜を過ごしたい。

酉玉

住 G/F, Greenville, 2 Glenealy, Central, HK　
☎ 2388-7717 　
営 18:00～24:00　休：日　

交 中環駅D2出口から徒歩5分