Concierge香港2016年12月号
  • 中華料理部門
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    香港レストランアワード2016

香港なら中華料理はもちろん外せない。クライアントから旅行で来た友人まで、連れていきたい中華料理はこちら。




【第一位】 竹園海鮮飯店 ゾッ ユン


老舗海鮮料理が堂々の1位 チーズロブスタ―が好評


40年近く愛され続けられた老舗の海鮮飯店。伊勢えび、シャコ、ミール貝など種類豊富な海の幸を、他店では味わえないオリジナルレシピで提供。海鮮三昧のコース料理も大人数から2人用まで幅広く用意、カジュアル使いもできる価格設定で観光客のみならず現地の常連客も多い。コクのあるホワイトソースで仕上げた「チーズロブスータ」($480/斤)は、ほぼすべての来店客が注文する名物料理。香港ならではの海鮮中華を心行くまで味わおう!


豪勢なブツ切りで届けるチーズロブスタ―は、ソースも注目。数種類のチーズをブレンドした濃厚な味わいで、バゲットにつけていただくのがツウ。各店とも広々個室を完備、ミニマムチャージがあるので、まずは問合せてみよう


サイズは日本の倍以上あるシャコを揚げニンニクで風味豊かに仕上げた一品(左)や、今が旬の上海蟹(右)など、見逃せないメニューが勢揃い!


特典あり:本記事提示で、ディナーは1テーブルにつき前菜の盛り合わせ1つまたは中国酒1本をサービス(他特典と併用不可)



投票者のコメント

★日本人好みの味で間違いがない(会社員・男性・31歳~35歳)★新鮮で味も口に合って良かったです〜!シャコが美味しいかったです(主婦・女性・31歳~35歳)★シャコのニンニクチリ揚げのニンニクとチーズを白ご飯にあわせて食べると美味しい! (主婦・女性・36歳~40歳)★お料理が上品で工夫を感じる(会社員・女性・31歳~35歳)


竹園海鮮飯店(尖沙咀店)

  G/F, HK Pacific Centre, 28 Hankow Rd, TST, KLN
  2722-0633 
営  11:00~24:00(日・祝 10:00~) 休 : 無
交  尖沙咀駅C1出口から徒歩5分




【第二位】 夜上海 イエシャンハイ


手間隙かけた新感覚上海料理


食材の味を強調する上海料理の伝統を重んじながら、料理長のアイデアを取り組んだ目新しいメニューはさっぱりとした味わいが好評。「蟹粉(蟹の肉)」は、全て手作業で取り出すなど、手間隙を惜しまない品々を上品な空間で楽しんで。



「陳皮糖酢排骨(豚の陳皮甘酢餡かけ)」($65)、「蟹粉粉皮(蟹肉はるさめ)」($320)および「龍鬚魚絲(魚の千切り炒め)」($320)は、どれも人気を博す看板メニュー




投票者のコメント

★セットメニューがお得。上品な味付けで誰を案内しても外れがない(会社員・男性・41歳~45歳)★内装が素敵(主婦・女性・36歳~40歳)


夜上海  

 Shop 332, 3/F, Pacific Place, 88 Queensway, Admiralty, HK  

 2918-9833
 11:30~15:00、18:00~23:00 休 : 
 金鐘駅F出口から徒歩3分




【第三位】 聘珍樓 ペインザンラウ


老舗が届ける上品な広東料理


1884年、横浜で創立した同店は130年以上の歴史を持つ広東料理の老舗。点心からコースまで、吟味された素材で織りなす目にも美しく、そして味わい深い品々が印象的。記念日や接待、さらには結婚式までさまざまなシーンで利用できるのも魅力。



1.パリッとした皮とジューシーな肉が食べどころの「手吊脆皮雞」はマストトライの逸品 

2.中環、銅鑼湾をはじめ4店舗を展開。広々と座れる観塘店は、6つの個室を完備


投票者のコメント

★お料理が美味しく、お店の雰囲気も良い(主婦・女性・46歳~50歳)★種類豊富なメニュー、そして品のあるインテリアが好きです(公務員・男性・31歳~35歳)★お店がきれいで、お料理も大変美味しいです!(会社員・女性・26歳~30歳)


聘珍樓

住 Level 6, Millennium City 6, 392 Kwun Tong Rd, Kwun Tong, KLN 

☎ 2954-8000
営 11:00~23:00(土・日・祝 10:30~) 休 : 無
交 牛頭角駅A出口から徒歩7分




【第四位】 翡翠拉麵小籠包 クリスタルジェイド


中国を代表する料理が一堂に 行列ができる中華料理


シンガポール発祥、アジア各地にお店を持つ中華チェーン。香港では17店舗を有し、北京、四川、上海など中国を代表する料理とや点心、その場で手打ちするラーメンが人気。特に、海が見える尖沙咀のハーバーシティ支店は行列必至!


翡翠拉麵小籠包

 Shop 3328, Level 3, Gateway Arcade, Habour City, TST, KLN 

 2622-2699 

 10:00~23:00 休 : 無 

 尖沙咀駅A1出口から徒歩7分




【第五位】 小南国 シャンハイ ミン


モダン中華を意識した 手頃に味わえる上海料理


洗練されたインテリアと盛り付けにも関わらず、手頃な値段で本場の上海料理が味わえる同店。小籠包はもちろん、上海色の濃い前菜や巧みな包丁技が成す「宝塔肉」(中環、尖沙咀店限定)など、定評のあるメニューを満喫して!


小南国

 Shop 1103, 11/F, Times Square, 1 Matheson St, CWB, HK 

 2874-8899 

 11:30~15:00、 18:00~23:00 休 : 無 

 銅鑼湾駅A出口から徒歩1分




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