Concierge香港2018年12月号
  • 特別な日に行きたい店
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    グルメ天国・香港で、コンシェルジュ読者の心をつかんだお店とは? 「気軽に寄りたい店」、「特別な日に行


誕生日に、アニバーサリーに。特別な時間を過ごしたい日のとっておき。






オーレ スパニッシュ レストラン
Ole Spanish Restaurant

老舗のスパニッシュレストラン
中環で20年を迎えるスペイン料理店。変化の早い香港で、長年のシェフやスタッフがいつでも家族のように温かく迎えてくれる。「扉を開けた瞬間から、ここはスペインなんです」とマネージャーのBillyさん。クラシカルなインテリアに本場のタパス。さらに肉の甘みと脂の旨みが溶け合うイベリコ豚や、魚介の風味が染みこんだパエリヤは絶品。毎晩音楽の演奏が「スぺイン時間」を演出する。

★受賞の声★
General Manager
Billyさん
とても光栄です。お客様が何を望んでいるのかに常に気を配り、また来たいと思っていただけるおもてなしを心がけています。料理、音楽、雰囲気まで、「スペイン」を感じられる時間をお過ごしください。

投票者のコメント

料理はタパスもパエリヤも、どれも素晴らしくおいしい かしこまりすぎず、カジュアルすぎず、音楽の演奏もあり楽しい 香港にいながらにしてスペインを体験できるお店




住:1/F, Shun Ho Tower, 24-30 Ice House St, Central, HK
☎:2523-8624 
時:12:00~15:00、18:30~23:00
休:
交:中環駅D2出口から徒歩6分

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ピラータ
Pirata

パーティーにぴったりのイタリアン
イタリア人シェフによる本格イタリアンを、洗練されたカジュアルな雰囲気で。毎日生地から練る生パスタやラビオリ、生ハムやステーキなど、どれも絶品。バーカウンターで大人時間もよし、大テーブルも複数あるので、大皿を取り分けるイタリア式で大勢でのお祝い事にも。

★受賞の声★
Co-Founder
Christianさん
弊店のイタリア料理とスタッフたちのサービスを楽しんでいただけていると知り、大変うれしく、また光栄に思っています。

投票者のコメント
景色も綺麗で店員さんたちの接客も良い 生ハムとパスタが最高 カジュアルだけどおしゃれでスマート!そしてどの料理も美味しい



住:29-30/F, 239 Hennessy Rd, Wan Chai, HK
☎:2887-0270 
時:12:00~14:30、18:30~22:30(金・土 ~23:00)
休:
交:湾仔駅B1出口から徒歩5分


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しきぎく
四季菊

季節の移ろいを味わう極上の時間
フォーシーズンズホテル内、美しいビクトリア湾の夜景と一流の日本料理が楽しめる、香港屈指の和食レストラン。禅をイメージした落ち着いた空間で、季節ごとに極上の素材にこだわった繊細な懐石料理を。また、絶品の天ぷらや寿司、鉄板焼きのカウンターもおすすめ。

★受賞の声★
Executive Chef
後藤 正行さん
特別な空間で、特別な日の"特別な時間"を過ごしていただけるよう、これからも努力してまいります。

投票者のコメント
雰囲気があり、料理も夜景も特別な日にぴったり 高級ですが、それだけの価値があるお店 料理はどれもおいしいが、特に天ぷらは絶品



住:4/F, ifc mall, 8 Finance Rd, Central, HK
☎:2805-0600 
時:11:30~15:00、18:00~23:00
休:
交:香港駅A出口直結



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