Concierge香港2018年12月号
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いつでも気軽に寄りたい店①
グルメ天国・香港で、コンシェルジュ読者の心をつかんだお店とは? 「気軽に寄りたい店」、「特別な日に行
仕事帰りのほっと一息にも、友達との気軽なごはんにも、いつでも寄りたいお気に入り!
しゅんせん かいほう
旬鮮 海宝
「通いたくなる」ほっこり空間
今年3月に銅鑼湾にオープン以来、とびきりの魚と料理長の心遣いあふれる料理の数々に、ファンが増加中。看板の「メロカマ煮付け」をはじめ、太刀魚や鰻、サンマ、アンコウなど旬を感じる魚や、ときにギンポ、サメの心臓など、日本でもめったに出会えない珍味も。さらに嬉しいのが、鬼淵料理長による一品料理。「魚を楽しみつつ、いつのまにかバランスよく栄養も摂れるように」と、さりげなく野菜たっぷりのおいしいつまみを出してくれる。日曜も営業。
料理長
鬼淵 拳さん
ありがとうございます。店の看板である魚を楽しんでもらうのはもちろん、単身赴任も多いお客様に、ここでは栄養バランスのよい食事を摂っていただくのが"裏"目標です。前菜、刺身から〆のごはんまで、「みんなの食卓」になりたいです。
投票者のコメント
★やはり海宝。とにかく美味しくて珍しい食べ物があって、友達も驚いてくれるので ★雰囲気よく、お値段もリーズナブル ★お店の方の感じがよく、個室もあるので接待にも向いていると思う ★こちらの希望を聞いて、そのときの気分にぴったりのものを出してくれるのがうれしい。通いたくなる
住:8/F, Circle Plaza, 499 Hennessy Rd, CWB, HK
☎:2788-0522(日本語)
時:火~土 18:30~24:30(L.O.)日 18:30~23:30(L.O.)
休:月
交:銅鑼湾駅B出口から徒歩2分