Concierge大連 2017年10月号
  • 匠の技とゆとりの個室で和接待
  • 匠の技とゆとりの個室で和接待

    サービス、味、雰囲気など、安心しておもてなしできるお店をガイド

華やかな装い、生粋の味わい
贅を尽くしたもてなしの空間


日本料理
神田川
かんだがわ


旬を迎えるふぐコース 380元/450元(アワビつき)。てっちり、てっさ、唐揚げなど、冬の贅を味わいつくそう


エントラスの提灯や大広間の華やかな錦の打ち掛けが粋な和空間へと誘う。座席はカウンター以外、すべて個室もしくは仕切りのある小上がり席となっており、ゆったりと食事、お酒を愉しめる。和食歴40年の日本人料理長による一品料理、てっちり、てっさなど旬を迎えるふぐ料理、季節の厳選素材を盛り込んだ宴席コース(198元~)など、和の醍醐味を心行くまで味わいたい。


【おもてなしポイント】

ゆとりある個室、本格派の味わい、細やかなサービスが揃い、安心して宴の席をゆだねられる。

モダン、純和風、円卓座敷などゆったり空間の個室が豊富に揃う

かれいの兜煮付け(78元/写真)や旬野菜の蒸しなど、魚、野菜の一品メニューは女性に人気

大広間の上がり口に飾られた色打掛。華やかさが上品な空間を演出



■DATA
中山区天津街189号海尊智選酒店
  (ホリディ・イン大連)2階
℡ 8267-1888
156-4099-3099(日本語可)
11:00~14:00/17:00~22:30
個室15室(テーブル3室、和室12室/最大45名)
会席コース 198元/268元/328元、すき焼き 128元、とろろ鉄板焼 45元、フォアグラバター焼き 98元
銀聯、VISA、JCB、MASTER
お問い合せ神田川





肌寒さを感じる日は
鍋を囲んであたたかな一席を


日本料理
紅桔
べにたちばな


ゆとりあるテーブル個室(写真)、周囲に気兼ねなく過ごせる半個室も備わる


まろやかでやさしい和の味わいで人気の店。日本産本マグロの大トロ刺身や寿司など、ワンランク上の宴に興じたい。牛肉トマト鍋やもつ鍋、寄せ鍋、牛しゃぶしゃぶなど、季節を問わず人気の、ほんのり出汁の旨みが効いた各種鍋料理は押さえておきたいところ。これからの時季、鍋が恋しくなる肌寒い日は、鍋料理であたたかなおもてなしを。〆の雑炊やうどんもお忘れなく。


【おもてなしポイント】

5つ星ホテル内の店で、安心して食事を楽しめる。鍋を囲み、賑やかで楽しい極上のひとときを。


大トロ刺身など豪華食材でとびきりの席を


ぶりしゃぶ(約2人前)198元

会席コースは飲み放題つきで228元~(写真参考)。鍋会席や一品一品の会席など、多数ラインアップ。
(コースにより飲み放題のドリンクは異なる)



■DATA
中山区解放路92号凱賓斯基酒店
(ケンピンスキー)南側外1階(華昌街沿い)
℡ 8264-4676
155-4269-1739(日本語可)
11:30~14:00/17:00~22:00
個室1室(最大24名)、半個室最大12名
特上にぎり 288元、牛肉トマト鍋 168元(2~3人前)、大トロ刺身 588元、ランチ 58元~
銀聯、JCB、VISA、MASTER、Diners、AMEX
お問い合せ紅桔





スタイリッシュな和空間
豪華会席料理に興じるひととき


日本料理
宮楽
みやらく


伊勢海老の豪華刺身盛り合わせ(時価:1,980元前後)をはじめ、厳選素材揃いの和の真髄を味わおう


ビジネス街・人民路に位置する、日本人駐在員御用達の接待スポット。旬の厳選素材を活かした品々とステーキやにぎり寿司などが盛り込まれた豪華懐石料理コースや、伊勢海老豪華盛り合わせで卓を華やかに演出。食事のあとはワンフロア下の姉妹店「Jazz&Wine Bar CLARA」で、お酒やコーヒーで寛ぎのひとときを。20:30~はギター弾き語りの生演奏も楽しめる。


【おもてなしポイント】

日本語堪能な女将をはじめ、気配りときめ細やかなサービスで、安心して大切な人をもてなせる。


懐石料理コース(写真は458元/名)は298元~

随所に和のテイストをほどこした洗練空間の個室揃い。中国人、欧米のエグゼクティブクラスも多数利用するテーブル個室


畳の香薫るゆとりの和個室



■DATA
中山区人民路43号新世界名店坊2階
℡ 8807-8587/151-4039-2028(日本語)
11:00~14:00/17:00~22:00
個室8室(最大32名)和室3、
テーブル席5(うち円卓1)
懐石コース 298元~、寿司(2貫)20元~、ランチ 55元~
銀聯、JCB、VISA、MASTER、AMEX
お問い合せ宮楽





高新園区での接待・宴席処に
旬素材と和の味わいに舌鼓


寿司懐石料理
山槐
えんじゅ


高級にぎりから高級牛鉄板焼、活魚刺身など全11品の300元コース


こだわりの素材と生粋の和の味にこだわった一品ほか、高級和牛種の鉄板焼き、フォアグラなどを使った和創作メニューを打ち出す。活魚刺身には、生わさびをすりおろしていただく粋な計らいや、十四代や獺祭など日本酒銘柄も20~30種が揃う。天井の高いゆとりの和空間で、ソフトウェアパーク、ハイテクパーク勤務のビジネスマンの接待スポットに。

【おもてなしポイント】
寿司と和食に長ける日本人料理人指導による、
純和風のあたたかな味わいの一品を楽しもう。


宴会の卓を華やかに彩る刺身5点盛り合わせ 128元

料理監修・指導を行う松永伸幸料理長


2階、3階に個室を備える



■DATA
高新園区紅凌路742-2号東方聖克拉3期
℡ 6683-0393(日本語可)
11:30~14:00/17:30~21:30
個室5室(最大18名)
懐石コース 300元~、うにの天ぷら 68元、大トロたくあん巻き 78元、高級牛鉄板焼 498元
銀聯、VISA、JCB、MASTER、Diners、AMEX
お問い合せ山槐

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