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日本料理・接待部門
接待の機会の多い上海で間違いのない一席を演出してくれると 圧倒的な信頼を集めた人気店はここ！
日本料理・接待部門
第１位：くずし割烹 安達
割烹の真髄を伝え続け、
3年連続ナンバーワン達成
オープン6年目、日本人料理人3名の妙技が光る割烹が、3年連続でゆるぎない首位を獲得。「あれほど丁寧な日本料理を、あの値段で楽しめるのは驚き」と、コストパフォーマンスの高さを絶賛する意見が多数寄せられた。「盛り付けにも料理人のこだわりが感じられる」という意見も多く、ほぼすべてが日本のものという器に映える美しい素材使いも、大切な接待にふさわしい華やかさだ。「料理長おまかせコース」380元／名（左写真）は、刺身、鍋、焼き物など全10品が揃い、1月には新春らしい食材も登場予定。上海最高峰の味で2015年を始めてみよう。
↑ミニ懐石コース280元／名、料理長おまかせコース380元／名のほか、「上にぎり」198元など一品料理も充実
【投票者のコメント】
●店構え、接客、料理の味、創作センスのどれをとっても間違いのない店（会社員・男性・36～45歳）●大満足のコスパ（会社員・男性・46歳～）●コース料理だけでなく寿司もおいしい（会社員・女性・23～35歳）●大小個室が多く接待に便利（会社員・男性・36～45歳）
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日本料理・接待部門
第２位：赤坂うまや
赤坂の名店による快進撃が今回も
本店は、九州の郷土料理を揃える東京・赤坂の名店。2012年の上海上陸当初から早速3位に選出されるなど話題を集めた同店が、ついに2位へ。カジュアルに利用できる上海2号店のほか、2014年には淮海路に3号店もオープンし着実に知名度をアップ。「日本の本物の味」を真摯に追求し続けた結果がここに！
↑↑冬は黒豚しゃぶ鍋、水炊きなど鍋が人気。チキン南蛮、さつま揚げといった九州名物も看板メニューだ。コース298元～／名
【投票者のコメント】
●料理、サービス、雰囲気、すべてにおいてレベルが高く、確実に満足してもらえる（会社員・男性・23～35歳）●価格も高すぎず接待に使いやすい（会社員・女性・23～35歳）●仕込みに時間をかけていると思わせるぶれない味付け（会社員・男性・23～35歳）
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日本料理・接待部門
第３位：魚蔵
上海における、和食接待の代名詞
風格ある空間で味わう最高級の日本料理。接待部門上位常連の「魚蔵」が安定の3位に。「店構え、美しい盛り付け、繊細な味、質の高い接客」と、全方面で高評価が集中。560元～／名のコースに加え、2014年3月からは本店奥のカウンター限定で300元前後のおまかせコースも用意、新たなファンを生んでいる。
↑↑前菜、刺身、鍋、寿司、デザートなどが登場する「魚蔵コース」は560元／名。追加料金で刺身や寿司のボリュームアップにも対応
【投票者のコメント】
●雰囲気も料理も高級で接待に最適（自営業・男性・23～35歳）●伝統的かつ独創的な料理で味も繊細。欧州の顧客にも満足してもらえた（会社員・男性・23～35歳）●クオリティが変わらず安心（自営業・女性・46歳～）●個室があり立地も良い（会社員・女性・23～35歳）
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日本料理・接待部門
第４位：銀平
不動の上位ランクイン！
看板料理に人気集まる
大阪や銀座にも店舗を構え、上海には2店舗を有する「銀平」が、3年連続で安定の4位の座に。「鯛めしが絶品！」と看板メニューへの熱い支持が多数寄せられたほか、「平日ランチがお得」と、ランチ接待派の票も集めた。
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日本料理・接待部門
第５位：光琳
2013年オープンで
初ランクインの注目株
日本の有名懐石店で修業を積んだこの道37年の日本人料理長による、旬を駆使した懐石料理にファン多数。別館はすべて座敷個室となっており「落ち着いた空間で接待に集中できる」と駐在員層からの指名が相次いだ。
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第６位：烟美kemuri 日本料理
東京・神楽坂で10年続く人気店「kemuri」の上海店。炭火焼メニューのほか、オーダー率90％を誇るという「キノコ麻薬鍋」も話題。
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第７位：伝承料理 小羽
日本で10年、さらに世界各地で食文化を伝えてきた日本人料理長が手がける一軒。手の込んだ技を繊細な盛り付けで楽しめる。
日本料理・接待部門
第８位：焼肉割烹 幸正宗
日本人料理長によるこだわり焼肉などの豊富なメニューを、どれだけ食べても飲んでも298元／名で！
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第９位：鮨処 近藤
大阪・北新地にある会員制鮨店で腕を磨いた寿司職人が作る本格江戸前寿司。おまかせスタイルが基本。
日本料理・接待部門
第１０位：寿司 前川
日本人寿司職人のきめ細かなこだわりが感じられる正統派寿司店。日本の魚介、名水を駆使した絶品寿司を。
