Concierge上海2016年3月号
  • 外灘エリアのNEW OPEN!
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    リバーサイドの歴史建築に新展開!

NEW OPEN① 2016年3月オープン!


銀座から世界へ羽ばたく超話題店! 

銀座 おのでら

→店舗詳細は銀座おのでらへ


銀座に本店を置き、ニューヨークにも出店を控える著名店「銀座 おのでら」が、ハワイ、パリ、香港、ロンドンに続き、待望の上海店を3月18日にグランドオープン。名店ひしめく外灘の荘厳な歴史建築内に、檜や備前焼を駆使した内装を誇る最高級の空間を構える。店内には、鮨、天ぷら、鉄板焼きの3種の料理専用の部屋を設け、それぞれ専門の日本人料理人が目の前で振舞う。「上海No.1和牛種」との呼び声も高い、珍しいオーストラリア産和牛種「SHIROKIN」も必食だ。




宮殿のような外観の「外灘18号」3階に3月18日にグランドオープン。洗練された風格ある内装も見事


●人気メニューはこれ!
鮨コース      1,680元~/名
鉄板焼きコース 1,280元~/名
※上記ともにディナー価格



NEW OPEN② 2016年1月オープン!


一等地で楽しむ最高級の広東料理 

皇朝會 Royal China Club

→店舗詳細は皇朝會 Royal China Club


歴史建築「外灘5号」内に今年登場し、さっそく話題を集めている広東料理店。総料理長を務めるのは、著名人も多数通う香港の名店で活躍した頼氏。頼氏は時間と手間をかけたアワビ料理「古法扣活鮮鮑魚皇」を上海に広めた第一人者としても有名だ。食材はイギリスからも輸入するなど厳選。素材の味を活かすため、水や調味料にも細心の注意を払っている。ランチには気軽な点心や飲茶も用意されているので、まずは昼時を狙うのも◎。



歴史建築内の3階に位置する、モダンチャイニーズな空間も雰囲気満点


●人気メニューはこれ!
古法扣活鮮鮑魚皇 
698~798元/550~600g
黒松露芋香餅 48元/3個



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