Concierge上海2016年7月号
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この夏乗り切れ 肉食宣言
ホルモン、カルビ、韓国焼肉に食べ放題 今日はおなかをすかせて旨い肉に会いに行こう!
韓国焼肉①
PLENA127 アピタ店
→店舗詳細は
通称アピタビル4階に店を構え、韓国の一流ホテルで修業したシェフが腕を振るう本場の高級韓国料理店。新鮮な食材はもちろんこだわりのタレは洋風から伝統の韓国風まで肉の味を引き立たせる6種類を提供。韓国醤油で味付けした「味付けカルビ」138元/200gも気になるメニューだ。スタッフのアットホームなサービスも◎。今年淮海中路に2号店もオープン !
ホルモン焼肉②
花研熙
→店舗詳細は
東京で修業したオーナーによる日本人好みの韓国焼肉。「豚肉巻き」158元/大(写真上)は豚肉とキムチをエゴマの葉につつんで食べる新感覚の品。わさびやレモン、マヨネーズなどを混ぜた特製ソースは、わさびの辛味とレモンの爽やかさでやみつきに。「豚肉石焼ビビンバ」36元など一品料理も豊富。「海鮮チヂミ」46元はオーダー必須。
海鮮チヂミ
豚肉石焼ビビンバ