Concierge上海2017年7月号
  • やっぱり外せない 人気店
  • やっぱり外せない 人気店

    注目の新店から、愛され続ける焼肉の老舗、 各国料理まで肉食必見のおすすめ店を一挙公開

新鮮ホルモン まるみち


連日満員、7月で3周年!

ホルモンの魅力に出会う


東京にも店舗を持つホルモン専門店。日本と同じ品質を心がけ毎日ホルモン全種を一枚一枚手洗い。独特の臭みは消し、旨みを最大限に引き出す徹底した下ごしらえは同店ならでは。


人気の秘密

逸品を求め、各国ゲストで連日満員。臭みがなく、旨みが凝縮したホルモンは、ホルモン初心者から上級者まで満足できること間違いなし!




①②味噌漬けで少々辛口だが、味噌の風味が後を引く「シマチョウ祭り」80元/小 150元/大 ③希少部位も楽しめる「ホルモン三種盛り」48元、「ホルモン六種盛り」79元。食べ応え抜群の「次世代ハラミ」158元も人気 ④連日賑わう同店


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7月24(月)~26日(水)は3周年記念としてメープルパンアイス/38元を1テーブル1つサービス


※店舗詳細は新鮮ホルモン まるみち



順 炭火焼肉


仕事のストレス解消

虹橋エリアの老舗焼肉


延安西路に移転オープンした同店。常連客が多い同店の秘密は、鮮度抜群、肉汁溢れるオーストラリア産和牛種。昼時にはランチも楽しめる。アットホームな店内は心身ともに癒される。


人気の秘密

鮮度抜群、高品質のオーストラリア産和牛種をリーズナブルに提供。食べた瞬間、肉の脂と肉汁が広がり、やみつきに





②同店自慢の「自家製キムチ」。酒のアテにも最適と、ゲストたちが必ずオーダーする一品 ③個室も完備した店内は最大20名収容可能。宴会はもちろん、女子会利用などにももってこい


※店舗詳細は順 炭火焼肉



牛門


豪快に焼肉を楽しめる

遠赤外線で旨み倍増


富士山の溶岩石を使用し、遠赤外線効果でふっくらジューシーに肉を焼きあげる。肉の卸と手掛けることで、高品質の厳選肉を手頃に提供。注文を受けてから炊き上げる白米も自慢だ。


人気の秘密

ゲストが気軽に焼肉を楽しめるよう、肉の卸と協力。高品質な厳選肉をリーズナブルに提供。富士山の溶岩石を使用で旨みも倍増





①肉からジューシーな肉汁が溢れ出す「厚切り火山ステーキ」158元 ②同店の、おすすめ希少部位を味わえる「特選牛厳選4点盛り」298元 ③小洒落た店内は個室も完備で、接待にも最適 ④イチゴ、チョコ、抹茶の3種から選べる「コールドストーンアイス」32元は、食後にぴったり


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「Conciergeを見た」またはアプリ画面提示で、「火山ステーキ(厚切りロース)または(厚切りカルビ)」158元→78元 ※ディナーのみ


※店舗詳細は牛門



あじや 虹梅店


一品一品丁寧に味付け

全メニューが人気商品


美味しいものを提供したいという想いから肉の下処理に時間をかけ、丁寧に味付け。自家製ダレと一緒にいただくことで深い味わいに。個室、座敷も完備で、接待、家族の食事と重宝できる。


人気の秘密

泡が凍っている「フローズン生」を1年中提供。ハイボールマシンもあり、日本クオリティの高炭酸ハイボールを楽しめる





③「小エビのアヒージョ」39元。海老を網の上で器ごと熱し海老だけ味わう。その後、余った油に卵を入れると同時に網でパンを焼き、焼きあがったパンを卵と油につけていただく、こだわりの一品


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「Conciergeを見た」またはアプリ画面提示で、お好きなドリンクを1人1杯サービス ※虹梅路店限定


※店舗詳細はあじや 虹梅店



福福


「淘最上海」に登場

今、話題の人気焼肉店


日系企業が多いエリアに位置し、高品質のオーストラリア産和牛種を堪能できると地元ゲストからも人気。脂がのった肉と、自家製ダレの相性は抜群!要望でスタッフが焼いてくれるのもポイント。


人気の秘密

肉のセット料理など、豊富なランチメニューは30元代からオーダーできると、その手頃さで人気を博す




①料理長おすすめの「福福特選焼肉5種盛り合わせ」258元 ②「特選上カルビ」138元。口に入れた瞬間、脂がとろけ口の中に旨みが広がる ③黒を基調とした店内は、個室も完備。飲み会にも重宝する1軒だ


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本誌持参またはアプリ画面提示で、特選上カルビ138元を1テーブル1皿サービス


※店舗詳細は福福



西頭


良質な馬肉が勢揃い

馬肉初心者でも安心!


高品質の馬肉、稀少部位を手頃に食べられる同店。低温でゆっくりと解凍することで、旨みを凝縮。低カロリー、高タンパク、鉄分豊富と女性からも大人気。馬、牛、もつを堪能できる夏のマスト店。


人気の秘密

馬肉を中心にお酒のアテになるメニューも豊富。居酒屋感覚で気軽に行けるのも嬉しいポイント




①食べ応え抜群の「牛焼肉5点盛り」318元。1皿で5種類の肉を味わえる贅沢な一品 ②同店自慢の馬肉。鮮度抜群なので、馬肉初心者の方でも楽しめる ③明るい店内は、居酒屋感覚で利用できる


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「Conciergeを見た」の予約で、牛焼肉5点盛り半額318元→160元 ※ほかキャンペーンとの併用不可


※店舗詳細は西頭



貝臻屋焼肉


韓国家庭の焼肉がここに

肉も海鮮も欲張り放題


仙霞路に位置し肉類はもちろん海鮮や焼き物まで豊富なメニューが揃う。「ビビンバ」30元など韓国家庭料理を手頃に楽しめる。同店特製、新鮮果物で作ったマッコリは料理との相性抜群。


人気の秘密

とにかく豊富なメニューが自慢!肉から海鮮、スープに主食まで多種揃い、欲張りさんにはもってこい




①「特級霜降り肉」128元/120gは、口に入れた瞬間とろける1品 ②日本人からも大人気の「厚切りサムギョプサル」40元。同店特製のタレで食べると美味しさ倍増 ③広々とした店内はテーブル席から、個室まで完備


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本誌持参またはアプリ画面提示で、「厚切りサムギョプサル」40元1テーブル1皿サービス


※店舗詳細は貝臻屋焼肉


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