｢温故知新｣のフュージョンジャパニーズと

黄浦江に面した立地から眺める夜景

｢RVIERA松鶴楼｣の1階に位置する｢RIVIERA SHANGHAI 意式和食｣。イタリアンなどの西洋料理をベースに、古くから伝わる日本料理の技法と食材を掛け合わせたフュージョンジャパニーズを堪能できる。選ばれた旬の食材、安心安全な無農薬野菜、そして日本人料理長による素材本来の持つ味を活かす技と、彩り豊かなアートのようなデザインに魅了される。黄浦江に面したほかにはない立地から見える外灘と浦東の夜景は抜群で、落ち着いた高級感溢れる店内で、新しい日本料理を味わいながら絶景を楽しむことができる。

季節のおすすめコース 700元／名（7品）

ゲストの利用目的や接待相手の特徴や好みをヒアリングした上で内容をカスタマイズ。旬の食材を各人の好みに応じてさまざまに堪能できる

ドリンクは別途

日本人ソムリエが常駐しているので、ワイン選びも安心

RIVIERA SHANGHAI 意式和食

※店舗詳細はRIVIERA SHANGHAI 意式和食

古北5つ星ホテル内の日本食

豪華コース料理をリーズナブルに

古北カルフール付近の5つ星ホテル内に位置し、高級感溢れながらも手頃に日本食が味わえると人気を博す「SATO錦」。四季折々の和食を楽しめる同店のコース料理も豪華そのもの。ロブスターを豪快にいただく「ロブスター8品コース」や「松葉蟹10品コース」298元、「タラバ蟹8品コース」328元など、高級食材を使用したコースがずらりと揃う。さらには、プラス68元でビール、ドイツビール、プラス88元でビール、日本酒、焼酎、ウィスキー、ソフトドリンクが飲み放題。広々とした趣漂う店内は、宴会だけでなく、接待利用としても好評なのだとか。

ロブスター8品コース ※4名様用 228元／名

・スティック野菜の壺漬け・豚トロアボカドサラダ ・ボストンロブスター、活き造りサーモン刺身・エイヒレ・川エビ唐揚げ・牛スペアリブの味噌煮込み・鍋（雑炊orラーメン）・おしるこ、果物

ドリンクは別途

プラス料金で飲み放題も。4名以上のコースはさらに充実した内容に

SATO 錦

※店舗詳細はSATO 錦

徹底的にこだわり抜いた自慢のお米

食べて感動する米に出会える話題の一軒

日本人のソウルフードである米、「米の本当の美味しさを伝えたい」と、水や釜、炊き加減、米のブレンドなど徹底的に研究し尽くされた極上の釜炊き御飯を味わえる同店。「接待コース」では、旨味を最大限に引き出した米と新鮮魚介をふんだんに使用した「イクラとサーモンの釜炊き御飯」も堪能できる豪華な品々が揃う。トリュフがのった特製の「TTKG（トリュフ卵かけ御飯）」に変更も可能。同店の米に魅せられ来店する方も多く、特別メニューの「スペシャルコース」も人気を博す。雰囲気抜群のテラスや高級感溢れる店内も同店の魅力だ。

接待コース 580元／名

・先付け・前菜・お造り・焼き物・お口直し・肉料理・イクラとサーモンの釜炊き御飯・デザート

ドリンクは別途

エノテカとコラボし、120種ものワインを専門店とほぼ同じ値段で提供

SHARI

※店舗詳細はSHARI

当日のコース提供も対応可

和空間で九州料理、酒を堪能

和にこだわった空間で、ゆっくりと九州の郷土料理や酒を楽しめると人気の東京・赤坂の名店「赤坂うまや」。手頃な価格ながら、食べ応え抜群の「桜コース」は、季節に応じた旬の食材を使い、お酒と一緒に楽しめる品々が揃う。厳選食材の素材の味を活かし、かつシンプルな盛付けは高級感溢れ、接待に最適。座敷やテーブルなど、様々なタイプの個室を完備しているので、接待はもちろん大人数の忘年会などにも。予約なしでも当日にコースを提供できるだけでなく、予算に合わせたコースに対応（要事前相談）してくれるのも人気の理由だ。

さくらコース ※写真は2名分 350元／名

・自家製豆腐・前菜3種盛合せ・刺身8種盛合せ・サーモンとキノコの味噌グラタン・鰻茶碗蒸し・天ぷら盛合せ・炭火焼牛ステーキ・うに焼きおにぎり茶漬け・漬物・うまや特製杏仁ムース

ドリンクは別途

20種もの日本酒を取り揃え、貴重な佐賀県の鍋島も扱っている

赤坂うまや

※店舗詳細は赤坂うまや