中華料理
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胡恰・景德江西菜
「胡恰」上海1号店で モダンな江西料理を堪能
景徳鎮の美学をまとうスタイリッシュな空間で、斬新な江西料理を提供する「胡恰」。伝統的な郷土料理を現代風に昇華させた約50種の料理は、手頃な価格ながら、滋味深く洗練されている。自然酒やワインとのペアリングも楽しめ、感度の高い美食家たちの間で話題沸騰中の1軒だ。
【キーワード】hooqia
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