各国料理

北京2店舗、上海1店舗を展開している「BOTTEGA」。上海店には、ピザ職人であった祖父の意志を受け継ぐイタリア人オーナーシェフが在籍している。多くの外国人も来店しているのは、同店のピザが2023年Asian Pacific アジア第2位、全世界50Top Pizza第8位、Gambero Rosso 3星にランクインするほど世界的に高く評価されているのも理由のひとつ。モチモチ食感の生地はナポリピザの特徴で、食べごたえ抜群。小麦粉やモッツァレラチーズ、パスタなどはすべてイタリアから輸入品を使用しているほか、サラダや揚げ物などのメニューも豊富に揃えている。ワインやカクテル、ビールの種類も充実。ビジネスやプライベートでも重宝する一軒だ。

ボッテガ