各国料理

HEXA

カテゴリ：その他各国料理
エリア：尖沙咀

実力派の人気シェフが織り成す彩り美しいモダン・チャイニーズ

香港島を一望できるハーバーシティ・オーシャンターミナルにオープン。エグゼクティブシェフを務めるのは、マンダリンオリエンタルホテルの元シェフ、ハリー氏。中国の異なる地方の調理方法を取り入れ、炭を生地に練り込んだ黒い海老蒸し餃子（黑餃）など、ユニークでモダンな「現代的な中華」を提供。60年代のインテリアデザインを取り入れ洗練されたモダンな空間で極上のひとときを。

HEXA

公式ホームページ

住所	Shop OTE 101, G/F, Ocean Terminal, Harbour City, TST, KLN MAP
電話	852-2577-1668
営業時間	月～金11:30 ～ 15:00 、18:00 ～23:00／土・日・祝11:00 ～15:00 、18:00 ～ 23:00
休日	無
代表メニュー	鴛鴦蝦球（マンゴーピューレと卵黄の海老フリッター） $228　、48小時慢煮牛肋骨（48時間スロークックで作った牛リブ） $398