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「炭」と「葡萄酒」稲忠（すみとぶどうしゅ いなちゅう）
ワインによく合う カジュアル和風ビストロ
仙霞路にほど近い新世紀広場に位置する、日本人オーナーが手がける和風ビストロ店。炭火でじっくりと旨みを引き出した焼き鳥を中心に、ワインにピッタリな「軽くキャラメリゼしたフォアグラのパテ」や「5種の野菜で出汁をとったビストロ風トリッパピストゥ仕立て」など和洋折衷の創作料理が楽しめる。店内は温かみのある色で統一され、居心地の良い空間。厳選されたワインを片手にゆったりと過ごしたい。
「炭」と「葡萄酒」稲忠（すみとぶどうしゅ いなちゅう）
| 住所 | 上海市长宁区兴义路48号新世纪广场2F MAP |
|---|---|
| 電話 | 021-5295-8388 / 159-2140-8988 |
| 営業時間 | 11:30～14:00、17:30～23:30 |
| 休日 | 無休 |
| 代表メニュー | 炭火焼鳥10元～、軽くキャラメリゼしたフォアグラのパテ40元、 5種の野菜で出汁をとったビストロ風トリッパピストゥ仕立て46元 |
