各国料理
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BOTTEGA（ボッテガ）
ピザ職人兄弟が伝える イタリア伝統の美食に舌鼓
イタリアのピザ職人兄弟、パオロさんとダニエレさんが子どものころから親しんだ故郷の味を再現。イタリア産小麦粉を使い、ナポリで製造した特注の窯で焼き上げる各種ピザはまさに本場ナポリの味。とくに素揚げしたピザ生地を使う「モンタナーラ」は、トマトソースとモッツァレラチーズのシンプルな組み合わせと、モチモチの食感がクセになる1品だ。オープンキッチンで職人の手さばきを眺めながら、モダンな空間で伝統的なイタリア料理を楽しもう。
【キーワード】ぼってが、イタリアン、パスタ、ワイン
BOTTEGA（ボッテガ）
| 住所 | 北京市朝阳区三里屯太古里南区东北角（書店「PAGEONE」向かいの 胡同奥、「Alameda」隣） MAP |
|---|---|
| 電話 | 010-6416-1752 / 186-1836-5317 |
| 営業時間 | 18:00～23:00 |
| 代表メニュー | マルゲリータ60元 |
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