キーマンインタビュー

YAMATO UNIFORM RENTAL LIMITED
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YAMATO UNIFORM RENTAL LIMITED

代表 橋本 一聿彦さん

レンタルユニフォーム事業で食の安全・安心に貢献

2016年に香港進出したユニフォーム総合メーカー「カクテン屋」。グループ代表を務める橋本氏に経営理念と取り組みについて伺った。

日本のビジネスモデルを香港に


 明治24年に兵庫県神戸市で開業、今年で126年を迎えるユニフォームの総合メーカー「カクテン屋」グループが、昨年4月に海外第一号店として事業展開を始めた会社がYAMATO UNIFORM RENTAL LIMITEDです。「カクテン屋」は創業時には足袋の製造・販売会社としてスタートし、その後時代の流れに合わせ、ユニフォーム製造・販売に転身しました。現在は食品に関わる方のユニフォームのレンタル事業も併せて行っています。
 昨今、日本ではユニフォーム販売だけでなくクリーニングや管理まで一貫するレンタルユニフォーム市場が拡大しています。日本では食の安全・安心が強く求められており、食品工場やレストランで働く従業員の衛生管理を徹底するために、ユニフォームにも着目し始めたからだと考えます。香港でも同じニーズがあるのではないかと考え、出店を決めました。
 実は、海外出店計画を始めた当初は中国本土での展開を考えていましたが、本土では土地が広く人件費が安いため、ユニフォーム管理費(在庫費用やユニフォーム管理者の人件費)も安いコストで可能となり、アウトソーシング(外部委託)の需要が少ないと考えました。この事業はアウトソーシングの必要がある場合に需要が高まります。そのため、賃貸料や人件費が高い香港の方が適していると判断しました。
 
 日本の技術を香港で展開

 香港の食品工場やレストランではユニフォームを番号順に管理し、担当者が一枚一枚分配しているケースが多く、クリーニングされた大量のユニフォームを仕分けする必要があります。当日担当者が休みだった場合、ユニフォームは分配されないために、他の従業員が個々に必要なユニフォームを取り出します。そうすると使用されないユニフォームが乱雑に置かれたままになるケースがあり、状況把握が難しく管理に支障をきたすことも考えられます。その「不の要素」をレンタルユニフォームで解決したいという思いを実現するには、まずパートナーとなる香港のクリーニング事業者を見つける必要がありました。複数の事業者と会い、企業理念やパートナーとして相性が合うかどうかなど確認し、最終的に人柄的にもコスト的にもマッチングしたFar East Laundry Groupとタッグを組むことにしました。次に実施したのが、ソーティングマシーン(分配機)の導入です。日本でもまだ珍しく、香港にはないRFIDチップを採用した、日本製のソーティングマシンを導入しました。通常はバーコードを使用したソーティングが多いのですが、これだと個別単位ではなく、店単位の分配しかできません。RFIDチップだと、個別単位の分配を実現できます。管理がしやすくなるだけでなく、従業員の個別使用枚数が把握できたり、決められた回数どおりクリーニングに出しているかの衛生状況も把握できるような仕組みづくりを行いました。 

レンタルユニフォームで快適に

 レンタル事業の良い点は、毎日自分達でユニフォームをクリーニングしたり、管理したりする煩わしさを解消できる便利性。クリーニングを通して、衛生管理や整理整頓の手間などの問題解決を提供できることにやりがいと使命感を感じます。今後は香港で事業を安定させるためにも、現地の食品工場などに広げていきたいと考えています。


PROFILE

ハシモト カズヒコ

兵庫県西宮市出身。法政大学卒業後、家業である「カクテン屋」に入社。同社の4代目として事業を引き継ぎ、現在は従兄弟と共同経営を行う。香港での新会社設立のため来港。週末は屯門でのゴルフや沙田で自転車をレンタルし、サイクリングを楽しむ。今、興味があるのはカンフー。


最先端技術のRFIDチップ


協力会社「Far East Laundry」の代表と





YAMATO UNIFORM RENTAL LIMITED

住所 Unit 301, Sun Fung Industrial Bldg , 8-12 Ma Kok St, Tsuen Wan, NT MAP

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