キーマンインタビュー

良きホテルへの経営戦略

すべては「品質」に通ず

開業から23年を経て

　大連東方大厦は1994年9月28日開業、1996年に国家観光局より4つ星ホテルとして正式に承認。快速軌道3号線「開発区駅」そば、大連金普新区中心に位置し、敷地面積は2万平方メートル、15階建て、スタンダードからビジネス、スイートルームなどのホテル用客室、そして長期滞在向けマンションユースなど全273室。中華「月華縁」、和食「浜之幸」、洋食「葡園」など各国料理レストランをはじめ、スーパー、理美容、フィットネスセンター、サウナほか宴会場、会議室などを備え、開発区の企業さまや開発区へのビジネス出張の方へ多くご利用いただいています。遼寧省・大連観光局による「最高の観光レストラン」の名誉称号を受けたほか、「日本人にとって最も過ごしやすいホテル」、中華レストラン月華縁は、「一番おいしい中華料理レストラン」と評価を受け、非常に光栄に思います。

老舗として、さらに目指す新境地

　東方大厦は、「工匠精神」を以って常に誠実な経営価値観を守り、徹底した品質管理、細部に至るまでの工夫を重ねてきました。今年5月に瀋陽で開催された遼寧省・サービス技能大会では、これまで培ってきたハイレベルの専門力と精神力で高評価を得、全省31棟中、他の名だたる五つ星、四つ星ホテルをおさえ、団体の部にて優勝を勝ち取ることができました。
　経営・管理は時代と共に進むべきで、絶えず革新を続け、現在の情勢と適切に合致しなくてはならないと感じています。伝統的なマーケティングを前提としながらも、インターネットでの営業・販売を拡大するところです。レストランではスマートフォンアプリの団体購入（クーポン）制を導入し、現在3つのレストランでは、それぞれの特色を生かした健康志向＆高品質な東方ビジネス弁当（80元）を発売中です。
　客室マーケティングでは、それぞれのOTA（オンライン旅行会社）と提携し、ホームページと微信（Wechat）からの予約システムを構築し、会員モデルを開発。会員割引価格だけではなく、無料利用券なども発行しています。
　ホテル経営は、すべてにおいて「品質」が原点。人材も同様で、訓練育成することが最も大切であると考え、専門人材を育ててこそ、ホテルの品質を保証できると感じています。一方で、従業員の帰属感育成のため、従業員がホテルでの仕事に大きな価値を見出せるよう、外国人講師による語学指導ほか、管理者クラスを広州、厦門や上海・復旦大学に派遣し、専門知識を学ばせるなどの教育・研修制度を充実させています。コストはかかりますが、訓練を通じ、彼らの技能と素養を向上させ、視野を広げ、責任感を高められる＝ホテルのさらなる発展へ繋がると自信を持っています。
　これからもさらなる「東方大厦」のホテルブランドの発展を目指し、歴史ある老舗ホテルであると同時に、多くの人に一目おかれるような特色あるホテル作りに向け、大きく時代に足を踏み出し、敢然と突き進んで行きたいと思います。

居住者、開発区企業を招待する夏恒例のBBQパーティー。敷地内は緑が多く、心地よく過ごせます。

PROFILE

ご　こうひん

1966年生まれ、大連市出身、東北財経大学会計学科卒業。1994年大連東方大厦有限公司に入社。以降2016年12月まで約22年にわたり、財務管理に従事。2016年12月31日に総経理に就任、現在に至る。趣味は読書、絵を描くこと。

大連東方大厦有限公司
大連市経済技術開発区遼河西路67号
℡ 0411-8761-2988