中華料理
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Deng G 鄧記
多彩な四川料理をモダンに 白酒カクテルも注目！
上海の四川料理名店「鄧記食園」が香港に登場！ 2フロアを占める同店は、竹をモチーフに洗練された空間を演出。2階はバーエリア、中国の穀物酒・白酒を主役としたカクテルはマストトライ。3階はダイニングエリア、この道30年以上の料理人・鄧華東氏が辛・香・甘・酸など多彩な味を巧みに組み合わせた四川料理を提供。包丁技が光る繊細でモダンな盛り付けも目に楽しい。進化する四川料理を堪能して。
【キーワード】Causeway Bay・コーズウェイベイ・銅鑼灣・トンローワン・銅鑼湾・CWB・中華・四川・スパイス・チャイニーズ
Deng G 鄧記
| 住所 | 2/F, 147 Queen’s Rd East, Wan Chai, HK MAP |
|---|---|
| 電話 | 852-2609-2328 |
| 営業時間 | 12:00～14:30、18:00～22:30 |
| 休日 | 無 |
| 代表メニュー | 糖醋里脊肉（酢豚）$110、樟茶仔鴨（クスノキとジャスミン茶葉の アヒルの燻製）$168（ハーフ）／$2 8（フル） |
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