日本料理
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La Bombance
繊細さと大胆さが生み出す「新日本料理」で極上の時間を
8年連続ミシュラン星獲得という西麻布の名店が香港へ！ 足を踏み入れれば眼前には湾一望の絶景。日本料理の伝統を礎に「ジャンルの垣根を越えて美味しい料理と感動を生み出したい」とシェフが語る「新日本料理」は、フォアグラなど洋食材と旬の和食材を組み合わせる、目にも美しい創作の数々。中央カウンターでは現地シェフが目の前で鮨を握り、お茶を点ててくれる。メニューは月替わりの9皿コースのみ。贅沢なひとときを！
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La Bombance
| 住所 | 30/F, V Point, 18 Tang Lung St, CWB, HK MAP |
|---|---|
| 電話 | 852-3188-3326 |
| 営業時間 | 18:00～21:30（L.O.） |
| 休日 | 無 |
| 代表メニュー | 9皿コースディナー$1,280（サービス料別） |
